Tekniset ominaisuudet
| Tuotantokapasiteetti | 1000–5000 kpl/h |
| Pizzan koko | 6–15 tuumaa |
| Vyön leveys | 420–1300 mm |
| Paksuusalue | 2–15 mm |
| Todisteaika | 10–20 minuuttia |
| Paistoaika | 3 minuuttia |
| Paistolämpötila | 350–400 °C |
| Jäähdytysaika | 25 minuuttia |
| Laitteiston koko | 9000 mm * 1000 mm * 1500 mm |
Tuotekuvaus
Tarjoamme sinulle tuotantolaitteiden vakioratkaisuja, jotka koostuvat pizzataikinan sekoitus- ja puristuskoneista; ainesosa-annostelijoista (räätälöitävissä tarpeidesi mukaan); lihanviipalointikoneista; uunitunnelista; spiraalimaisesta jäähdytyskuljettimesta; ja pakkauslaitteesta.
Ominaisuuksien yleiskatsaus:
Taikinasekoitin
Pizzataikinan muodostuminen alkaa sekoittimesta, joka on minkä tahansa pizzalinjan prosessin lähtökohta. Sekoittimemme sisältävät kaikkea erilaisia eriä käsittelevistä valssikoneista pysyviin sekoitusratkaisuihin.
Taikinanjakaja
Taikinanjakolaitteellamme voi tuottaa erikokoisia ja -muotoisia taikinapaloja. Laite on valmistettu korroosionkestävästä ruostumattomasta teräksestä ja synteettisistä materiaaleista, ja jakomekanismi on kulutusta kestävä, mikä varmistaa pitkän käyttöiän laadun. Pehmeän ja herkän taikinan käsittelyyn on tarjolla taikinanpaineensäädin.
Taikinalevyt
Taikinalevyjen valmistuslaitteet ovat erittäin monipuolisia, minkä ansiosta voit käyttää monenlaisia taikinalevyjä samalla linjalla. Lisäksi ne hallitsevat tuotantoprosessia tehokkaasti ja varmistavat, että halutut tulokset saavutetaan aina.
Taikinankohottaja
Tarjoamme jatkuvatoimisen arkkitoimisen nostatuskoneen pizzojen, tortillojen, leivonnaisten ja muiden hienostuneiden tuotteiden valmistukseen. Lattiatilan minimoimiseksi nostatuskone voidaan sijoittaa muiden käsittelylaitteiden päälle, ja kaikki kuljettimet pysyvät käynnissä kondenssiveden välttämiseksi. Voimme tarjota laajan valikoiman nostatuskoneita tarpeidesi ja erityisesti tehtaassasi käytettävissä olevan tilan mukaan.
Taikinapuristin
Koska pizzan puristaminen on tärkeä menetelmä pizzan tuotantolinjoilla, meillä on laaja valikoima pizzapuristimia. Pizzapuristimemme käyttävät vähemmän lämpöä ja painetta kuin muut laitteet ja tarjoavat suuren läpimenon minimaalisilla seisokkiajoilla.
Lihan viipalointiyksikkö
Lihanleikkuuyksikössä on jatkuvatoiminen viipalointijärjestelmä, ja se voi viipaloida jopa 10 lihapalkkia samanaikaisesti. Se on varustettu kuljettimilla, jotka varmistavat lihaviipaleiden tasaisen jakautumisen pizzoille ja minimoivat jätteen määrän. Lihanpidikettä voidaan myös säätää lihan koon ja muodon mukaan.
Vesiputous tallettaja
Vesiputousmalliset rullasyöttimet sekä talteenotto- ja kierrätysjärjestelmä varmistavat ainesosien luotettavan syötön ja tasaisen jakautumisen koko pizzapohjalle minimoiden hävikin amerikkalaistyylisten pizzojen valmistuksessa.
Uunin kuljetin
Uuni on olennainen osa pizzan tuotantolinjaa. Tarjoamme sähkö- ja kaasukäyttöisiä uunikuljettimia. Paistoaikaa ja lämpötilaa voi säätää.
Spiraalijäähdytin ja pakastin
Spiraalijäähdyttimet ja -pakastimet poistavat lämmön nopeasti ja tarjoavat tasaisen jäähdytyksen/pakastuksen koko hihnalla. Laitteissamme on ainutlaatuinen ilmankiertojärjestelmä, joka varmistaa, että herkät tuotteet eivät kärsi ja että liiallinen kuivuminen vältetään.
Oletko kiinnostunut pizzalinjan laitteistamme? Ota meihin yhteyttä saadaksesi lisätietoja ja aloittaaksesi tämän liiketoiminnan. Yrityksemme auttaa sinua myös tuotantolaitteiden käyttöönotossa tehtaallasi tarpeidesi ja yrityksesi tarvitseman työtilan mukaisesti.
