Tekniset ominaisuudet
| Tuotantokapasiteetti | 1000-5000kpl/h |
| Pizzan koko | 6-15 tuumaa |
| Hihnan leveys | 420-1300 mm |
| Paksuusalue | 2-15 mm |
| Todistuksen aika | 10-20 min |
| Paistoaika | 3 minuuttia |
| Paistolämpötila | 350 - 400 °C |
| Jäähdytysaika | 25 minuuttia |
| Laitteen kokoonpanon koko | 9000 mm * 1000 mm * 1500 mm |
Tuotteen Kuvaus
Tarjoamme sinulle pizzataikinan sekoitus- ja puristuskoneista koostuvien tuotantolaitteiden vakioratkaisuja;ainesosien annostelijat (muokattava tarpeidesi mukaan);lihan viipalointikoneet;uuni tunneli;kierre jäähdytin kuljetin;ja pakkauslaite.
Ominaisuuksien yleiskatsaus:
Taikinasekoitin
Pizzataikinan muodostus alkaa sekoittimesta, joka on minkä tahansa pizzalinjaprosessin lähtökohta.Sekoittimemme sisältävät kaiken eri eriä käsittelevistä rullakoneista pysyviin sekoitusratkaisuihin.
Taikinan jakaja
Taikinanjakolaitteellamme voidaan valmistaa erikokoisia ja -muotoisia taikinapaloja.Yksikkö on valmistettu korroosionkestävästä ruostumattomasta teräksestä ja synteettisistä materiaaleista, ja jakomekanismi on kulutusta kestävä, mikä takaa pitkäikäisen laadun.Pehmeän ja herkän taikinan käsittelyyn tarjotaan taikinan paineensäädin.
Taikinalevy
Taikinalevytyslaitteet tarjoavat suuren monipuolisuuden, jonka avulla voit käyttää laajaa valikoimaa taikinalevyjä samalla linjalla, sekä erittäin tehokkaan tuotantoprosessin hallinnan varmistaen, että halutut tulokset saavutetaan aina.
Taikinannoustaja
Tarjoamme jatkuvan arkinnoustimen pizzojen, tortillojen, leivonnaisten ja muiden hienojen tyylituotteiden valmistukseen.Lattiatilan minimoimiseksi tiivistyskone voidaan sijoittaa muiden käsittelylaitteiden päälle ja kaikki kuljettimet pysyvät linjassa kondensaation välttämiseksi.Voimme tarjota sinulle laajan valikoiman kosteuskoneita tarpeidesi ja erityisesti tehtaallasi käytettävissä olevan tilan mukaan.
Taikinapuristin
Koska pizzan puristaminen on tärkeä menetelmä pizzan tuotantolinjoilla, meillä on laaja valikoima pizzapuristimia.Pizzapuristimemme käyttävät vähemmän lämpöä ja painetta kuin muut laitteet ja tarjoavat korkean suorituskyvyn minimaalisella seisokkiajalla.
Lihan viipalointiyksikkö
Lihan viipalointiyksikössä on jatkuva viipalointijärjestelmä ja se pystyy viipaloimaan jopa 10 lihapatukkaa samanaikaisesti.Se on asennettu kuljettimilla, jotka varmistavat lihaviipaleiden tasaisen jakautumisen pizzoihin mahdollisimman vähän jätettä.Lihanpidintä on myös mahdollista säätää lihan koon ja muodon mukaan.
Vesiputouksen tallettaja
Vesiputousrullajätteet sekä talteenotto- ja kierrätysjärjestelmä varmistavat luotettavan kerrostuksen ja ainesosien tasaisen jakautumisen koko pizzapohjalle, vähähäviksi, samalla kun käsitellään amerikkalaistyylisiä pizzoja.
Uunin kuljetin
Uuni on olennainen osa pizzan tuotantolinjaa.Tarjoamme sähkö- ja kaasuuunikuljettimet.Kypsennysaika on säädettävissä samoin kuin lämpötila.
Spiraalijäähdytin ja pakastin
Spiraalijäähdyttimet ja pakastimet poistavat lämmön nopeasti ja tarjoavat tasaisen jäähdytyksen/jäädytyksen hihnan päällä.Laitteissamme on ainutlaatuinen ilmankiertojärjestelmä, joka varmistaa, että herkät esineet eivät vaikuta ja liiallinen kuivuminen vältetään.
Oletko kiinnostunut pizzalinjan varusteistamme?Ota meihin yhteyttä saadaksesi lisätietoja ja aloittaaksesi tämän liiketoiminnan.Yrityksemme auttaa myös yrityksesi tuotantolaitteiden käyttöönotossa tarpeidesi ja yrityksesi tarvitseman työtilan mukaan.